در این مجموعه فیلمهای آموزشی، از اصول اولیه قهوه مانند آسیاب کردن، اندازهگیری، تهیه شات عالی و بخار دادن شیر تا روش تهیه انواع نوشیدنیهای گرم و سرد مانند آمریکانو، ماکیاتو، کاپوچینو، لاته و موکا آموزش داده میشود.
همچنین روشهای تهیه قهوه با فرنچپرس و پوراور، طراحی روی قهوه و نکات مهم انتخاب، خرید و نگهداری دانههای قهوه، تجهیزات و دستگاههای مورد نیاز بهصورت کاربردی ارائه شده است.
در ادامه، با تفاوت قهوه و اسپرسو، انواع دانهها و فرآوری آنها، اهمیت دمای آب، نحوه تمیز کردن دستگاه و آسیاب قهوه و ترفندهای تهیه یک اسپرسوی بهتر آشنا خواهید شد.
